Tafelspitz in Meerrettichsoße

• Der Tafelspitz stammt aus der Hüftregion des Rinds, genauer aus dem vorderen, dünn auslaufenden Schwanzstück
• Das Fleisch ist sehr fein und kurzfaserig
• Wir haben den Tafelspitz mit einer leckeren Meerrettichsauce gekocht.
• Aufschrauben, Aufwärmen und Genießen

ZUTATEN:

52% Tafelspitz (Rindfleisch) gegart, Wasser, 8% Meerrettichzubereitung (Meerrettich, Rapsöl, Branntweinessig, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Guarkernmehl; Xanthan, Jodsalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Antixidations-mittel: Natriummetabisulfit; Säuerungsmittel:Citronensäure; Gewürze, Süßungsmittel: Saccharin), Sahne, modifizierte Maisstärke, Speisesalz